肉骨茶（BA KUT TEH）
滋补养生汤系列
药材:
川芎，枸杞，玉竹，当归，甘草，桂皮，丁香，川椒，大茴，黑胡椒
净重：约 100 克
【易腐品】
请存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。如需长期储存，请冷藏。
产品说明
（1）肉骨茶的由来与趣闻
“肉骨茶”虽名为“茶”，实际上并不含茶叶，而是以猪骨为主材，配合多种中药材熬煮而成的汤品，深受新加坡及马来西亚华人喜爱。
起源于早期华人劳工阶层，作为滋补强身、活血养气的经济型汤品。
肉骨茶常见的两种风味：
福建式：颜色较深，药材味浓（本品即属此类）
潮州式：口味清淡，偏重胡椒与蒜香
（2）本品风味特点
香浓微甘带苦：源自当归、川芎、玉竹等药材
温热辛香：丁香、黑胡椒、花椒皮带来暖身之效
木质沉香感：肉桂、八角赋予汤底厚重口感
此版本以传统中药材为主，重药香而非重胡椒
（3）家庭烹煮方式
所需食材：
1 包肉骨茶药材包
500–700 克猪骨（排骨或软骨）
6–8 杯清水
可选配料：蒜头（拍碎）、香菇、油豆腐等
步骤说明：
简单冲洗药材。
猪骨汆烫去血水与杂质。
另起锅煮水，放入药材与猪骨。
小火慢炖 1.5 至 2 小时。
加入适量 盐与生抽 调味即可。
（4）最佳享用方式
推荐搭配食材：
五花肉、猪脚等增加油润口感
香菇、白玉菇提升鲜味
油豆腐吸收汤汁
加入蒜头与枸杞，增添甘甜与养生效益
沾酱建议：
酱油膏 + 小辣椒（经典搭配）
蒜蓉 + 醋（提味醒胃）
搭配建议：
配白饭或油条一起享用，风味更佳
搭配一杯 普洱或铁观音，有助于解腻、提升整体体验
